Reklame: Artiklen indeholder reklamelinks. Køber du via dem, får havemedstil.dk en lille provision – det koster ikke dig ekstra. Læs mere
Læg hvidløg i oktober og november, så de kan slå rødder før vinteren. Læg de enkelte fed 5 cm dybt med spidsen opad og 10–15 cm imellem, i sol og veldrænet jord. Hvidløgene er klar til høst i juli, når de nederste blade begynder at gulne.
Hvornår skal hvidløg lægges?
Efteråret er bedst, fordi hvidløg skal have en kold periode for at danne store løg. Forårslagte hvidløg kan lykkes, men bliver ofte mindre.
Sådan lægger du hvidløg trin for trin
- Køb læggehvidløg fra en planteskole eller et havecenter.
- Del hovedet i fed lige før, du lægger dem.
- Læg fedene 5 cm dybt med spidsen opad.
- Hold 10–15 cm afstand og 25–30 cm mellem rækkerne.
- Dæk med jord og et tyndt lag visne blade.
Hvordan passer du hvidløg?
| Tidspunkt | Opgave |
|---|---|
| Vinter | Ingen – lad dem hvile |
| Forår | Hold ukrudtet væk, vand i tørke |
| Juni | Knib blomsterstænglen af (hvidløgsstilk), og brug den i maden |
| Juli | Høst, når de nederste blade gulner |
Hvordan tørrer du hvidløg?
Lad hvidløgene tørre et luftigt og tørt sted i 2–3 uger. Klip derefter toppen og rødderne af, og opbevar dem køligt og tørt.
Læggehvidløg og frø
Læggehvidløg, frø og gødning til køkkenhaven.
Mit tip:
Gem de største fed fra årets høst, og læg dem igen til efteråret. Så tilpasser hvidløgene sig din have år for år.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg lægge hvidløg fra supermarkedet?
Det kan lykkes, men de er ofte avlet til et varmere klima. Læggehvidløg giver mere sikker høst.
Kan hvidløg stå i højbed?
Ja, et højbed med veldrænet jord er ideelt. Læs højbed.
Hvilke typer hvidløg findes der?
| Type | Kendetegn |
|---|---|
| Hårdhalset hvidløg | Danner blomsterstængel, kraftig smag, kortere holdbarhed |
| Blødhalset hvidløg | Ingen stængel, lang holdbarhed, kan flettes |
| Elefanthvidløg | Meget store fed, mild smag – egentlig en løgplante |
Typiske fejl
- At lægge fedene for tæt.
- At lægge dem i vandlidende jord, hvor de rådner.
- At høste for sent, så hovederne deler sig.
Kort opsummering
- Læg i oktober–november.
- 5 cm dybt, 10–15 cm afstand.
- Høst i juli, når de nederste blade gulner.
- Tør dem luftigt i 2–3 uger.
Læs også læg kartofler, haven i oktober og køkkenhave for begyndere.
Af Morten Olesen – skriver fra sin egen vilde have i Søhøjlandet ved Ry. Om Have med Stil